Caso esteja com vontade de comer algo delicioso, mas não queira passar HORAS fazendo um prato, esta receita fácil é ideal para você! 👌🤫Tudo o que você precisa para essa torta de repolho são alguns vegetais e pouco tempo para obter um dos pratos caseiros mais saborosos de todos os tempos! 🥬🥕 Até os iniciantes podem fazer isso sem falhar!💯👍 Prepare-se para fazer anotações, pois vou compartilhar a receita neste artigo! 👇
Eu chamo essa torta de “sem complicação” porque não há necessidade de esperar a massa de fermento crescer. Quando você está com pouco tempo, mas ainda quer fazer algo caseiro, essa receita é um salva-vidas. Basta misturar, despejar e assar – mas o sabor é tão rico que você pensaria que levou horas para fazer!
Perfectly Savory Cabbage Filling (Recheio de repolho perfeitamente saboroso)
Se você já sabe como fazer repolho refogado, aqui está a minha abordagem pessoal:
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela e refogue as cebolas picadas até ficarem macias.
Acrescente cenouras raladas e uma pequena noz de manteiga – cozinhe até que tudo esteja macio e perfumado.
Tempere com sal, pimenta e alho desidratado e, em seguida, misture o repolho picado.
Deixe o repolho amolecer ao seu gosto – eu acho que cerca de 15 minutos dão a textura perfeita para essa torta.
Quando esfriar um pouco, misture o repolho com os ovos cozidos picados e as ervas frescas. O recheio está pronto!
Quick & Fluffy Batter
Para a massa, misture:
Creme azedo com uma colher de maionese (opcional – você pode usar apenas o creme azedo)
2 ovos
Uma pitada de sal e açúcar
Um pouco de óleo vegetal
Em seguida, adicione gradualmente a farinha peneirada com o fermento em pó, mexendo até obter uma massa lisa e derramável – ela deve ser um pouco mais líquida do que a massa de panqueca.
Montagem e cozimento
Unte a assadeira com manteiga e, para dar mais textura, polvilhe um pouco de semolina.
Despeje metade da massa na assadeira.
Espalhe o recheio de repolho uniformemente por cima.
Cubra com a massa restante e alise-a.
Para obter uma crosta dourada, pincele a superfície com gema de ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
Asse a 180°C (350°F) por 35-40 minutos, ajustando para o seu forno.
Uma torta que é sempre um sucesso
Assim que sai do forno, o aroma é irresistível! A minha desenvolveu uma pequena rachadura na parte superior, mas isso não afetou nem um pouco o sabor. Se você quiser um acabamento impecável, certifique-se de que tudo esteja em temperatura ambiente antes de começar a misturar.
Essa torta é macia, saudável e cheia de sabor. Se você ainda não experimentou esse método, agora é a hora!
