Se você gosta de batatas, então está no lugar certo! Essa receita é incrivelmente fácil e não exige nenhum esforço, mas você ficará surpreso com o quão DELICIOSA ela é! Essa pizza à base de batata será a melhor opção para o almoço ou jantar para aqueles que desejam algo diferente e satisfatório! Pegue seu caderno e caneta, pois vou compartilhar como fazê-la neste artigo! 👇
Está procurando uma refeição única e saborosa que seja simples e satisfatória? Esta “pizza” de frigideira à base de batata é uma opção fantástica para o almoço ou jantar quando você estiver com vontade de comer algo diferente. As coberturas ficam a seu critério – opte por uma mistura de vegetais ou adicione suas carnes favoritas. Se desejar, você pode incrementar a base misturando um pouco de creme azedo ou farinha. Aqui está uma receita simples que usa ingredientes que provavelmente já estão em sua cozinha.
Ingredientes e preparo
Comece descascando as batatas – você precisará de cerca de 500 gramas depois de descascadas. Essa quantidade criará uma base de aproximadamente 1,5 cm de espessura, embora você possa ajustar de acordo com sua preferência.
Rale as batatas usando um ralador grosso, certificando-se de manter a umidade liberada. Polvilhe com sal e, se quiser, adicione seus temperos favoritos.
Quebre dois ovos nas batatas raladas e misture tudo muito bem.
Cozimento da base de batata
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-baixo. Espalhe a mistura de batatas uniformemente na frigideira, formando uma camada lisa. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até que o fundo fique dourado.
Com cuidado, vire a base de batata usando um prato para ajudá-lo.
Montagem das coberturas
Para o molho, misture um pouco de molho de tomate com maionese e pincele-o sobre a camada de batata cozida.
Espalhe o queijo ralado e a linguiça em cubos por cima. Acrescente tomates fatiados e pimentões doces para dar mais sabor e textura.
Polvilhe com manjericão seco e cebolinha verde picada.
Toques finais
Tampe a frigideira novamente e cozinhe por mais 10 a 13 minutos, permitindo que as coberturas esquentem e o queijo derreta bem. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo e a espessura das batatas.
O resultado é um prato irresistivelmente crocante e saboroso. Se preferir uma versão vegetariana, basta deixar a linguiça de fora.
Experimente!
Se esta é a primeira vez que você faz uma “pizza” de frigideira à base de batata, você vai se surpreender. E se você já fez algo semelhante antes, considere este um delicioso lembrete para trazê-lo de volta à sua mesa!