Você ainda está lutando para encontrar uma maneira de descascar ovos perfeitamente sem nenhuma falha? 🥚🧑🍳 Acredite ou não, tudo o que você precisa é de gelo! Com a ajuda desse truque simples, sua vida NUNCA mais será a mesma! Esse super hack oferece resultados fantásticos que vou compartilhar com você neste artigo! 👇
Cozinhar e descascar ovos não precisa ser um incômodo. Com esse truque simples, você pode obter um descascamento de ovos impecável a cada lote!
O que você precisa:
Ovos (um pouco mais velhos)
Água
Gelo
Uma panela
Uma tigela para o banho de gelo
Coloque os ovos em uma panela e adicione água fria para cobri-los completamente. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 10 a 12 minutos.
Banho de gelo: Enquanto os ovos cozinham, prepare uma tigela com água gelada. Essa etapa interrompe o cozimento e ajuda a tirar a casca mais facilmente.
Coloque os ovos cozidos em um banho de gelo e deixe-os esfriar completamente por 5 a 10 minutos.
Bata levemente nos ovos resfriados para quebrar a casca. Role sob sua mão para soltá-la, começando pela extremidade mais larga. Enxágue em água fria para remover os pedaços de casca.
O banho de gelo leva a um encolhimento natural, facilitando o descascamento. Evita a reação de enxofre que causa a descoloração da gema.
Ovos envelhecidos descascam sem esforço – escolha os mais velhos! E considere misturar um pouco de bicarbonato de sódio ou vinagre!
para um processo ainda mais suave.
Experimente esse método para obter ovos perfeitamente cozidos e macios a cada casca!
