É claro que os ovos são fáceis de cozinhar, mas todos concordam que os ovos mexidos, fritos, cozidos e cozidos têm um sabor diferente e uma textura distinta! Os ovos são a escolha perfeita para um café da manhã saudável e nutritivo, mas você sabe como fazer ovos escalfados da maneira correta? Na verdade, há uma maneira especial de fazer isso que compartilharei com você neste artigo! 👇
Os ovos podem parecer um ingrediente simples, mas a maneira como você os prepara pode transformar completamente seu sabor. Seja mexido, frito, cozido mole, cozido duro ou escalfado, cada método oferece um sabor e uma textura distintos, tornando os ovos uma opção versátil para o café da manhã ou para incrementar outras refeições.
Para muitos, inclusive eu, o melhor ovo é a variedade escalfada. Ele atinge o equilíbrio perfeito entre macio e firme: a camada externa é firme, enquanto o centro dourado permanece sedoso e macio.
Como fazer ovos cozidos macios
Encha uma panela com água e aqueça-a até ferver intensamente.
Retire os ovos diretamente da geladeira e coloque-os cuidadosamente na água fervente.
Deixe-os cozinhar por exatamente 6 minutos.
Quando terminar, resfrie rapidamente os ovos em água gelada para garantir que não cozinhem mais.
Os ovos escalfados ficam ótimos em sopas, torradas ou como guarnição de vários pratos. Conseguir a textura ideal pode ser complicado, mas seguir estas etapas garante o sucesso sempre!
